新卒採用から社員へ2019年度入社渕野 朝恵五千尺ホテル上高地
ホール
入社した一番の決め手はなんですか?
上高地という全国有数の山岳リゾート地、この自然の多い環境で、のびのびと働きたいと思ったことが入社のきっかけです。
現在の仕事の内容とやりがいはなんですか?
五千尺ホテル上高地でフレンチ料理を提供するホールスタッフとして働いています。フレンチ料理を提供しながらお客様とお話しする機会が多くあります。
スタッフ同士のコミュニケーションはどうですか?
沢山のお客様にサービスをするディナーでは、数人のスタッフがチームになって仕事をします。先輩や後輩とよくコミュニケーションを取りながらやっています。
新入社員の頃は、同じチームの先輩にその日のサービスで不安だったことや、困ったことなどディナー後に相談にのっていただくことが多くありました。
マネージャーが特別にワインの勉強会を開いてくださることもあります。
上高地では寮生活のため、仕事後に先輩と部屋で話す時間などもあり、気軽に相談できる環境です。
仕事をして、成長したと思うことはありますか?
ラッキーオピニオン制度などを通して、意見を発信する機会がたくさんあるので、自ら問題点を発見し、どうすればいいのか考え行動することができるようになりました。
将来の夢や目標、そのためにしていること。
将来こうなりたいなど大きな夢はありませんが、お客様により良いサービスが提供できるようにワインの勉強や上高地について勉強しています。 仕事のスキルアップのためにGTP(五千尺トレーニングプログラム)などを利用し、自分が今できる小さなことに挑戦しています。
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