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五千尺ロッヂ料理長が考案した目玉メニュー

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こんにちは。人事担当の砂押です。

上高地は早くも小梨が色付きはじめ、秋の匂いが漂い出しました。
今年はどんな紅葉・黄葉を魅せてくれるのでしょうか?

五千尺ロッヂ料理長、上原啓司が今シーズン考案した目玉が「鯉のあらい」です。

信州では「鯉のあらい」は酢味噌が定番ですが、上原料理長はわさび醤油で提供しています。
常に食材へのアンテナを張り巡らせ、お客様が笑顔になる料理を追い求めている証明です。

当社の採用活動は既に第2クールが終了していますが、
私どもは会社説明・選考の門戸を常に開けていますので、お気軽にお問い合せください。
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