こんにちは。

五千尺ホテル上高地ホールの小林です。

 

今日は、私たちの仕事の一場面をご紹介。

 

ホテルのディナーが始まる前には必ず、スタッフ全員で集まり、ブリーフィングという簡単なミーティングを行っています。

お客様の情報を始め、その日に提供するパンやお茶菓子の種類など、特別な注意事項を共有します。

お昼間は五千尺キッチン、スイーツカフェ&バーLOUNGE、GRANDの3部署に分かれて勤務する私たちが唯一顔を合わせる時間でもあり、今日のディナーも頑張ろう！と気持ちが引き締まります?

 

接客の仕事内容についてのご質問があれば、いつでもお待ちしています✨