こんにちは！

五千尺ホテルホール1年目の垣内です。

先日、ワインの試飲会に参加してきました。

難しいことは私にはまだわかりませんが、自分が好きだと思うもの、五千尺で扱っているものと同じ葡萄なのに大きく印象が異なっているものなどを感じられて非常にいい経験になりました。

ちなみに写真は五千尺ホテル上高地の2021年春のディナーのメニューの１つです。上司はこういうメニューを思い出しながら、どのワインがどう自分たちに合っているかを見極めています。私もそういうことが分かるようになりたいと思います！

他の投稿にもありますが、冬は休みが比較的多いので、様々なことを学ぶ機会を増やして来シーズンに備えたいと思います！