こんばんは。五千尺ホテル上高地の吉澤です！

私たちのホテルのディナーではフレンチのフルコースをご用意しています🍴

私たちホテルホールのスタッフは出来上がったお料理を運び、お客様にお出しし、そのお料理の説明をします🍽

決まった定型文がある訳ではないので、食べ方や素材・産地、調理方法やシェフのこだわり…などなど。ベテランスタッフから新入社員まで説明は三者三様で自分の言葉でお伝えします。

いかにお客様に「美味しそう！」「食べるのが楽しみ」と思っていただけるか。ホールスタッフの大事なお仕事の一つです。