こんばんは?
ホテルホール２年目の菊池です。

五千尺ホテル上高地の厨房へ、インターンシップに来てくださったＹさんにインタビューしてきました！

Q1. 出身、学校名
A. 長野県高山村、国際調理製菓専門学校 シェフ学科 イタリア･フランス料理

Q2. インターンを通して感じた学生と社会人との違い
A. １つ１つの作業に責任を持つこと、失敗が許されないことです。

Q3. インターンシップを希望する学生へ一言
A. 食材の切り方や、調理師としてのマナーを学べます