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こんにちは。

先日、五千尺ホテル料理長の小浜英展がレシピ本を出版いたしました。
タイトルは「水と緑　小浜英展のフレンチ」です。
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山岳リゾートにあるホテルの厨房は、料理人としてハンディの多い場所である。
食材の調達、仕入れの鮮度、生産地への距離、冬季休業のブランク…。
そこに「だからこそできる」を見つけ、楽しさに変えるのが小浜料理長だ。

本文より

全国の書店、通信販売にてお買い物いただけます。

また、当社では調理師を目指している方も積極的に採用を行っています。
興味のある方はマイナビ２０１７当社ページよりエントリーをお願いいたします。

◎マイナビ五千尺ページ
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